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1、小麦粉还可以做馒头、包子、花卷、水饺、面条、油条、面包等主食，小麦粉就是我们生活中常说的面粉，是北方地区的主要经济作物之一，可以用于制作多种食物，小麦粉制作的食物通常作为主食食用。小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，一般在11%以上，高的可达15%-20%，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品。

2、小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成，是人体能量的主要来源。以上就是关于“做鸡蛋饼用小麦粉吗”的全部内容解答，希望可以帮助到大家。内容来源于网络，请读者仅供参考，如有侵权在网页下方联系我们删除。

鸡蛋饼用小麦粉相关拓展

小麦粉和面粉的区别

选择面粉的时辰，我们所知道的就是高筋粉、中筋粉和低筋粉等。高精的说法其实是不科学的，至少不是行业尺度用语，所以，建议在选购面粉时，应该留意的是其卵白质含量，即筋度，而非高级精制。颜色较深，自己较有活性且滑腻，手抓不易成团状，比力适合用来做面包，以及部门酥皮类起酥点心，好比丹麦酥。在西饼中多用于在松饼和奶油空心饼中。

在蛋糕方面仅限于高成分的生果蛋糕中利用。颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散，一般中式点心城市用到，好比包子、馒头、面条等。颜色较白，用手抓易成团，低筋面粉的卵白质含量平均在8.5%摆布，卵白质含量低，麸质也较少，是以筋性亦弱，比力适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。

鸡蛋饼用小麦粉做可以吗

一般制作鸡蛋饼常用面粉，而没有面粉，使用小麦粉也是可以的，并不会有很大影响，其具体方法如下：。首先准备小麦面粉100克、鸡蛋两个、牛奶200毫升、盐、芝麻、食用油适量。接着在碗中倒入面粉、鸡蛋、牛奶，一起搅拌均匀，成糊状。紧接着在锅中倒油，油温七成热时，放入面粉糊，可用锅摊平。最后煎至两面金黄，撒上适量的芝麻和盐调味即可。

珍珠粉面膜有着补水、美白、祛斑等多种作用，搭配不同的营养物质，有着不同的美容功效，是许多爱美女士都喜欢在家自制的面膜之一，那么珍珠粉面膜会过敏吗。越来越多的人喜欢在家自制面膜，而自制面膜中最重要的环节就是制作环节，通常我们所采用的面膜原料都是一些食材的汁液，这样一来制作出来的面膜就会很稀，没办法很好的涂抹到脸上，那么自制面膜太稀了怎么办呢。

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