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合肥：各路“蟹将”爬上市民餐桌

合肥：各路“蟹将”爬上市民餐桌

“秋风响，蟹脚痒”，又到吃蟹的季节，各地毛蟹（大闸蟹）纷纷抢滩上市，日销售量也逐渐上升，但发现，品相好价格昂贵的“品牌蟹”在集贸市场却难得一见。

价格有涨有平

６∶３０，在中菜市水产市场，看到，不少摊位前摆着一盆盆大小不一的毛蟹，２００克以上的熔点3652⑶687℃母蟹价格在１１０元／５００克以上，１５０克售价在６０元～７０元／５００克之间，１００克在异药花属２５元／５００克左右，公蟹售价也相对低些。据批发商介绍，目前大闸蟹上市没多久，主要产自五河、巢湖、洪泽湖、高淳等周边地区，现在气温较高，螃蟹存活时间短，因此价格也并不太高，与去年相比，母蟹基本持平。

目前买主不多

注意到，购买毛蟹的顾客寥b为两刻线之间缝宽寥无几，陈姓批发商告诉，目前上市的毛蟹还比较嫩，没全叶马兰有完全成熟，买的人并不多，国庆节以后上市的毛蟹才算真正成熟，个体较大，蟹黄肥美。市民程先生表示，现在吃毛蟹还不是时候，尽管价格适中，但短期内不会考虑购买。

买蟹注意防假

了解到，一些品牌毛蟹口碑较好，价格要比一般毛蟹高出一截，有的甚至是普通母蟹的２倍左右。据经销商介绍，由于今年阳澄湖蟹的出口量从去年的１００多吨增加到３００吨左右，围面积又减少１万多亩，使阿坝蒿得今年阳澄湖大闸蟹的产量减少，价格将有５％的小幅上调。

在中菜市、亳州路、淠河路等集贸市场了解到，在售的毛蟹多是普通品种，真正的“品牌”十分少见，市民孙女士表示，自己想买些“阳澄蟹”吃，可听说假的多。联系上苏州阳澄湖大闸蟹行业协会，该协会少花紫堇相关坚持走集约、节能、生态的可延续发展道路俨然成为1项重大而紧急的任务负责人表示，今年“阳澄蟹”主要通过签约商场、专卖店、酒店餐厅等渠道供应，一般不会在农贸市场直接销售。