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生猪价格逆势走高 后期猪价将窄幅调整

生猪价格逆势走高 后期猪价将窄幅调整

夏季本是猪肉消费的低谷，但是今年猪肉和生猪价格却从7月份以来走进了上升的快车道。为什么会出现这种情况？前段时间的酷暑高温天气对养猪业又有何影响？就此采访了养猪大户和专家。

猪肉价格明显回升

经历过今年上半年一波“深度亏损”后，猪肉价格在这个伏天成功“逆袭”。8月31日从合肥市周谷堆市场了解到，目前合肥市场猪肉批发价创下今年春节后的新高，10元一斤的价格同比环比涨幅都超过一成。

今年春节以来，合肥猪肉价格走出了一个“U字形”的曲线。据周谷堆市场信息部负责人李涛介绍，今年春节后，肉价开始一路向下，批发价从春节时候的10.5元一斤，下降到4月份的7块多一斤，也创下了最近两年的一个新低。而从5月份开始，猪肉价格开始呈现缓慢上涨的态势。到6月份，周谷堆市场白条统货已经上涨至8.5元一斤。

不过，肉价上涨最快的还是最近瘤基忍冬一个月。“7月中旬开始，猪肉价格开始不断上涨，目前10.05元一斤的统货价格，比一个月前涨了大概1块钱，涨幅确实有点高得离谱了。”在周谷堆市场内从事猪肉批发业务的张文革告诉，虽说每年热天肉价会象征性上涨点，但都没有今年涨得这么厉害。“这个价格，都快赶上春节时候的肉价了。”

“现在这个价格，不仅月环比上涨一成多，比去年长管大青同期也上涨了一成多。”李涛告诉。她分析说，由于今年上半年猪肉价格一直在低位徘徊，基本上处于亏损状态的养殖户缩小了养殖规模，再加上天气炎热，生猪生长速度放缓，猪肉供应量开始减少，导致了猪肉价格继续上扬。

养猪户抱怨高温天气

“今年夏天持续高温数周，我家的仔猪死了100多头，损失近3万元。”灵璧县创业合作社负责人邱朝亮说，高温天气，受影响最大的是仔猪和母猪，母猪产后如果照顾不好容易中暑死亡，仔猪则死亡率升高。此外，育肥猪防暑成本也增加，加上饲料人工价格上扬，生猪价格当然会水涨船高，目前当地的生猪价格是每斤7.5元，养猪户一头200斤重的猪可以获利300元左右。安庆皖河农场的养猪户陈庆文告诉，7、8两个月持续高温，家里的育肥猪有中暑死亡的，也有得病死的，损失较大。为了给生猪降温，用水用电成本大大增加，“如果生猪价格没有每斤7元以上，养猪户一定是亏本的。矮灰毛豆”

繁昌县展望养猪合作社的汤强说，夏天当地40℃以上高温持续一周，养殖场的仔猪、母猪、育肥猪均出现中暑死亡的情况，尤其是仔猪死亡较多，当地养猪户防暑成本明显增加，“现在饲料人工价格都早在100多年之前高，这样的背景下生猪价格不上涨穗状香薷就没有人养猪了。”

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安徽农业大学殷宗俊教授说，高温天气很容易导致猪的免疫力下降，今年全国大部分地区出现高温天气，给存栏生猪带来了诸多不利影响，猪群中出现的应急反应增多。其中，受影响最大的是母猪和仔猪，尤其是怀孕母猪。高温环境下，容易诱发诸如热感冒之类的疾病，降低了生猪免疫能力，从而导致部分生猪死亡，大、小猪只死亡情况均较为严重，生猪存栏量呈现下降趋势，影响生猪价格。

合肥畜牧专家吴义师说，目前生猪价格总体维持稳定，生猪价格预计会陷入窄幅调整。总体来看，猪价将呈现小幅震荡的态势，下跌的可能性较大。

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