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螃蟹销售小高潮江苏蟹农缺大蟹-【新闻】赤蕨头

2021-04-29 17:44:12

[导读]元旦、春节时期是螃蟹销售的小高峰期,这个销售季过完才是全年螃蟹的收官。当前已到元旦前夕,江苏螃蟹市场走出全新行情,去年卖不起价的大蟹,今年不仅价格高,而且一蟹难求。

  元旦、春节时期是螃蟹销售的小高峰期,这个销售季过完才是全年螃蟹的收官。当前已到元旦前夕,江苏螃蟹市场走出全新行情,去年卖不起价的大蟹,今年不仅价格高,而且一蟹难求。

  与往年二三两的小蟹难觅相比,今年江苏各地区都增加了蟹苗放养密度,导致市场以中小规格的螃蟹唱主角。据数据统计,洪泽湖地区今年大蟹占比只有10%-20%,而去年同期占比40%-50%。

图为:螃蟹

  就当前市场来看,中秋前后4两以上的大蟹批发价为100元/斤以上,当前已经超过160元/斤,较去年同期相比增长34%;来自安徽芜湖规格为5两左右的螃蟹,当前价格卖到220-230元/斤,中小规格的螃蟹价格在30-40元/斤左右。据蟹农估算,大蟹的亩均收益可达4万元,但是养中小规格的螃蟹多在亏本边缘。

  湖区渔业管理人员分析,今年大蟹减产明显,价格高涨的情况,主要是去年大蟹开捕后,价格一路下跌,而中小规格的螃蟹价格较为稳定有关。以兴化红膏蟹为例,规格为4两公蟹、3两母蟹在9月初能卖到90元/斤,到11月就下滑到30元左右,严重的影响了蟹农养殖大蟹的积极性。另外,今年螃蟹的生长期,阴雨天气较多,光照不足,水草腐烂,导致螃蟹的食物、蜕壳生长受到影响。

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  (文/中国惠农网)

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