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湖北宣恩全力推动贡水白柚特色产业发展不夜城锦

2020-06-30 14:10:55

湖北宣恩全力推动贡水白柚特色产业发展

宣恩贡水白柚产于湖北省宣恩李家河乡即为它的原产地,贡水白柚凭借酸可口、耐贮藏等优良特质,而享誉全国,宣恩县并于2001年被国家林业总局授予了“中国白柚之乡”的光荣称号。2011年07月06日,原国家质检总局批准对“贡水白柚”实施地理标志产品保护。

宣恩县位于湖北省西南边陲的恩施土家族苗族自治州腹地,南北相距73.9公里,东西相距71.5公里。该县属云贵高原东北延伸部,处于武陵山与齐跃山余脉之间,县境内主要以丘陵、低山、二高山和高山地貌为主,其中海拔在500~1200米的地带占总面积74%。夏无酷暑,冬无严寒,终年温润,降水充沛,雨热同期,很适宜果树的生长,素有“中国白柚之乡”的美称。

据悉,宣恩贡水白柚其栽培历史可追溯到清朝中期。据《宣恩县志》记载:“宣南李家河、高罗等皆有橘柚种植,尤以波洛河江姓人家白皮柚为佳”。因生长在贡水河畔,故名贡水白柚。据此推算,贡水白柚具有100多年的种植历史,是名副其实的“百年名果”。经检测,贡水白柚果汁率为61%,可食率为48%,含可溶性固形物12%左右,含糖量7.8g/100ml,含酸量0.6%,含维生素C42.73mg/100ml,糖酸比为13:1,固酸比20:1,其理化指标均有益人体健康。

在宣恩县的土苗山寨,贡水白柚有着深刻的寓意。其外形浑圆,不仅象征团圆,还有另一种说法是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,与“有”谐音,柚子即佑子,是大柚大有的意思,被人们认为有吉祥的含义,梦见柚子,预示着吉兆,梦见柚子树,预示着身体会很健康。贡水白柚是土家人过年过节必备的水果和祭祀贡品。同时,在宣恩这片充满神秘的土地上,至今还流传着“嫁女嫁柚苗”的习俗,柚子和幼苗作为陪嫁物品,娘家让自己的女儿带上柚子和两颗柚苗,寓意着团结富贵、成双成对、共生共长,祝愿早日开花结果、生儿育女。结婚之日,婆家人就把这两颗柚苗种植在门前的菜园里,精心呵护培育,使其茁壮生长。

据贡水白柚发源地李家河乡波罗河村老人们介绍,上世纪30年代中期,老一辈无产阶级革命家贺龙、任弼时、王震、肖克、在宣恩闹革命时都曾品尝过白柚,均夸赞其品质好、味道美。贺龙同志在板栗园大捷后,率领部队进攻龙山,途径李家河波洛河村江家时,当时正值8月,酷热难当,大家饥渴难忍,见到黄橙橙的柚子挂满枝头,一江姓大爷连忙摘下几个还未完全成熟的柚子递给贺龙让他解渴,贺龙说什么也不收,江大爷急了,说:"你们为我们赶走了白鬼子,让我们以后有安稳日子过,吃几个柚子表示我们的一点心意",想到刚刚的胜利,贺龙心里非常高兴,对江大爷说,等我们打下龙山后,一定吃个痛快,江大爷说:"现在柚子还未完全成熟,等到金秋10月,那才叫好吃呢,到时欢迎你们都来品尝",贺龙接过柚子说:这是老百姓对共产党的一片真情啊,因为它长在贡水河边,就叫它贡柚吧,后来就演变成现在的贡水白柚。

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贡水白柚其叶似柑橘、花大、白色。果实大,一般都在900克以上,果实呈倒卵圆形,矮颈状,果形整齐;果实少核或无核;果面呈黄白色,油胞细而有光泽,汁胞排列整齐,囊瓣整齐一致,汁胞脆嫩,易与囊衣完整分离;肉质脆嫩化渣、多汁,酸甜适度。每年的农历9月中旬成熟,皮厚耐藏,一般可存放3个月而不失香味,被誉为“天然水果罐头”。

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